SOFTSKILL TUGAS KE 3

Proposal Usaha Bisnis

(softskill)

Di susun oleh:

Afif Putra Lakenda    10612303

Fifi Destiani                 12612930

A.    LATAR BELAKANG

Di indonesia sangat banyak sekali makanan enak dengan berbagai macam jenis dan tentunya sangat digemari semua orang di indonesia. Seperti yang kita ketahui Indonesia merupakan negara kaya akan makanan yang sangat banyak kita jumpai untuk di konsumsi bagi semua orang. di sini saya akan mengembangkan usaha bisnis Cafe dengan menu daging steak bagi para konsumen pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan daging steak ini. Tentunya daging steak ini banyak digemari oleh kalangan masyarakat. Steak ini merupakan makanan yang terbuat dari daging pilihan sehingga tidak heran banyak di gemari oleh kalangan masyarakat. Steak  memiliki berbagai macam jenis yang membuat para konsumen ketagihan melihat kelezatannya. Dengan adanya Bisnis usaha cafe steak ini bisa menjadi daya tarik bagi para konsumen untuk datang dan merasakan kelezatan dari rasa cafe steak dan harganya pun pas sesuai kantong para konsumen.

B.     MANFAAT USAHA

·         Manfaat ekonomi

Bisnis Usaha cafe steak sangat menjanjikan bagi para konsumen, karena Bisnis ini bisa menghasilkan keuntungan besar. karena bahan yang di gunakan untuk membuat steak adalah dari daging pilihan, ayam, ikan tuna, kakap, dan udang. ada pun kuah steak yang membuat makanan itu bertambah nikmat. Rasa dari kuah steak ini diolah dengan bahan yang berkualitas sehingga dapat menghasilkan rasa yang pas di lidah para konsumen. dengan ini kita mengharapkan banyak keuntungan dan di gemari oleh berbagai kalangan masyarakat.

·         Manfaat sosial

Bisnis Usaha cafe steak ini sangat bermanfaat bagi pemilik usaha dan para konsumen karena kita bisa memasarkan cafe steak ini ke tempat-tempat lain yang menurut kita cocok untuk membuat para konsumen senang dan dapat menghasilkan pendapatan. Pendapatan atau manfaat yang di peroleh pemilik bisnis yaitu menjadikan sebagai pengalaman berharganya dalam bidang bisnis makanannya, mampu menjalankan bisnis-bisnis lain dengan pendapatan berlipat ganda, dan menjadikan pemiliknya bekerja keras dalam mengatur bisnisnya. Selain itu kita dapat memilih karyawan yang baik agar dapat memuaskan para konsumen yang datang ke tempat cafe steak kita.

·         Manfaat bagi masyarakat

masyarakat dapat menikmati rasa daging steak ini. Mereka tidak perlu khawatir lagi mengenai daging yang di konsumsi, karena daging ini berkualitas Selain itu Suasana di cafe steak ini sangat nyaman bagi para konsumen, jadi konsumen bisa bebas bersantai berjam-jam sambil menikmati hidangan daging steak.

C.    RUMUSAN MASALAH

1.    Bagaimana menjalankan usaha yang benar dan tidak mengalami kerugian

2.    Bagaimana cara mengatasi persaingan bisnis-bisnis lain yang sangat ketat

3.    Bagaimana cara supaya kita mendapatkan keuntungan besar dari hasil usaha daging steak.

4.    Bagaimana cara supaya para konsumen tetap menyukai daging steak dan tidak pernah bosan

Produk usaha

Nama Usaha : cafe steak

Jenis Usaha : kuliner

Alamat :

Pemilik : Afif Putra Lakenda dan Fifi Destiani

·      VISI

kesehatannya terjamin.

·      MISI

Memberikan makanan berkualitas bagi para konsumen serta memberikan pelayanan yang memuaskan.

·       TUJUAN

Mendapatkan keuntungan besar dari hasil usaha cafe steak

Menjadikan cafe steak menjadi terkenal.

Membuka cabang baru di kota-kota lain untuk menambah pendapatan dan konsumen.

Menghasilkan rasa dan produk terbaru.

Menjunjung tinggi semangat, sikap terhadap para konsumen.

JENIS JENIS STEAK

Produk steak yang kita tawarkan dalam usaha ini kepada para konsumen memiliki berbagai macam jenis seperti:

Ø  Daging steak

Ø  Chicken steak

Ø  Ikan steak

D.     ANALISIS SWOT

Adapun analisis SWOT terhadap bisnis ini adalah sebagai berikut:

a.       Faktor internal

Strength (Kekuatan)

1.        Penyajian daging steak ini sangat sederhana tanpa memerlukan banyak waktu dalam penyajiannya. Bentuk daging steak sangat bagus, tidak mengalami gosong.

2.        selera mereka masing-masing.

3.        Tempat cafe steak mudah di temukan.

4.        Harga cafe steak ini sangat pas untuk lidah para konsumen.

5.        Daging steak yang kita sajikan memiliki rasa yang sangat enak, gurih, rasa dagingnya benar- benar mantap dan di siraman kuah ini menambah kelezatan daging steak.

6.        Kebersihan selalu di utamakan. Daging steak yang kita jual sangat bersih dan terbebas dari bahan pengawet buatan.

7.        daging ini memiliki jenis, sehingga konsumen dapat memilih jenis yang sesuai dengan selera.

b.        Faktor Eksternal

Opportunities ( Peluang/kesempatan )

1.        Banyaknya masyarakat yang menginginkan makan daging steak sehingga semua tempat penuh oleh banyaknya pelanggan.

2.        Penjual steak menawarkan macam-macam rasa daging steak ke masyarakat.

3.        Steak ini bisa dinikmati dari kalangan yang muda sampai tua, maka pasar sasarannya mencakup seluruh kalangan masyarakat.

E.     RENCANA USAHA

Adapun rencana usaha yang akan dijalankan dalam usaha ini adalah sebagai berikut:

1.      Rencana Jangka Pendek

Usaha bisnis cafe steak yang kita  jalani bertujuan untuk meningkatkan pengalaman kerja didalam usaha bisnis bagi kalangan mahasiswa maupun bagi umum, selain meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan usaha yang berkualitas untuk kehidupan yang akan datang.

2.      Rencana Jangka Menengah

Usaha yang kami jalani pasti akan kami kembangkan demi mewujudkan impian kita, yaitu menjadi seorang pengusaha yang berhasil dalam memimpin usaha, strategi pasar dan pemasaran menjadi kunci awal untuk melanjutkan usaha kita yang akan datang. Kita harus melayani para pelanggan agar para pelanggan merasa terpuaskan dengan pelayanan yang kita berikan. Pelanggan merasa senang dengan pelayanan kita, akan membuat usaha kita maju.

3.      Rencana Jangka Panjang

Setelah mendapatkan pelanggan, kita akan meningkatkan mutu dan kualitas dari usaha kita, dengan menyediakan rasa steak agar lebih nikmat. Karena membuat usaha cafe steak melambung tinggi di pasaran.

F.     ANALIS PASAR DAN PEMASARAN

Analisis Pasar dan Pemasaran usaha cafe steak yaitu:

1.    Target Pasar

Usaha ini berlokasi di tempat-tempat yang strategis seperti di sekolah, kampus, di pinggir jalan, mall, dan di tempat keramaian lainnya. Tempat-tempat lokasi tersebut yang banyak dilewati masyarakat, baik masyarakat lokal maupun masyarakat non lokal sehingga usaha kita di kenali oleh masyarakat. Yang menjadi target kita yaitu mahasiswa, dan  masyarakat disekitar jalan.

2.    Pesaing

Sangat banyak pesaing lain dari usaha ini, tetapi disini kreativitas kita diuji bagaimana cara kita membujuk para konsumen agar mau membeli produk steak yang kita buat, tanpa membuat para pesaing yang lain tersinggung dengan kita. Selain itu kita harus menjaga hubungan yang baik dengan para pesaing yang lain supaya tidak terjadi permusuhan antar pebisnis.

3.    Sasaran Pembeli

Dalam menjalankan usaha steak ini sasaran konsumen kita mencakup semua masyarakat. semua kalangan tersebut sebagian besar bisa membeli daging steak yang kita jual, dengan harga steak yang kita berikan kepada konsumen yaitu : chicken steak Rp 18500 double chicken Rp 21000, steak tuna Rp 18500, blackpaper Rp 24000.

G.    STRATEGI PEMASARAN

Strategi Pemasaran yang dapat kita lakukan adalah :

1.    Dari selebaran kertas

Prromosi ini merupakan promosi yang paling cepat, karena dengan adanya selebaran kertas kita bisa membagikan selebaran kertas ini kepada orang lain di sekitar rumah, teman-teman, pegawai kantoran, mahasiswa dan masyarakat lainnya. Ini supaya masyarakat tahu mengenai bisnis yang sedang kita jalankan dan datang ke tempat kita.

2.    Melalui Media Internet

Selain membagikan promosi melalui selebaran kertas, kita juga bisa mempromosikan bisnis kita melalui media internet seperti : Facebook, Twitter, Blogger, dan lain-lain. Karena hal ini dinilai sangat cepat diketahui oleh masyarakat yang lain untuk datang ke tempat bisnis kita.

3.    Pengembangan Pasar

Selain melakukan berbagai strategi pemasaran produk seperti di atas, kita juga dapat mempromosikan usaha kita dengan cara menambah toko-toko baru untuk memperluas jangkauan yang sudah dimiliki. Dalam hal ini, kita dapat memperluas usaha cafe steak ke berbagai daerah-daerah lain, dengan tujuan meningkatkan usaha daging steakdan lebih dikenal oleh masyarakat.

4.    Pengembangan Produk

Pengembangan Produk dari usaha cafe steak yang sangat enak ini bahwa tidak ada pesaing lain yang dapat menandingi kualitas rasa daging cafe steak buatan kami. Daging steak ini benar-benar berkualitas terbaik dan di jamin para konsumen bakal ketagihan kalau sudah mencoba daging cafe steak ini.

H.    LANGKAH-LANGKAH PROMOSI

Untuk membuat para konsumen jatuh hati dengan usaha cafe steak yang kita tawarkan, kita mempunyai cara-cara terbaik buat para konsumen yaitu:

1.    Adanya penukaran voucher gratis

2.    Harganya murah dan dagingnya sangat berkualitas.

I.       ANALISIS OPERASIONAL

Rencana produksi yang dijalankan adalah sebagai berikut:

1.      Desain Produk

Desain Produk di usahakan di buat sebagus mungkin agar para konsumen tidak merasa bosan melihatnya.

2.      Tempat Usaha

Sebagai pebisnis daging steak yang handal, harus tepat memilih tempat usaha daging steak di tempat yang ramai di kunjungi masyarakat. Letak usaha didirikan sekitar mall, perkantoran, dan lain-lain supaya banyak pelanggan yang berrkunjung untuk sekedar makan siang.

3.      Pengawasan yang berkualitas.

Dalam menjaga kualitas produk dari usaha kita agar dapat di konsumsi oleh para konsumen dengan baik, maka kita harus melakukan pengecekan setiap hari terhadap kualitas maupun kuantitas dari jenis-jenis daging , ayam dan ikan. Hal ini supaya para konsumen tidak mendapatkan produk murahan yang bisa menyebabkan penyakit.

4.      Marketing atau Promosi

a.       Analisis aspek SDM

Untuk mendukung kelangsungan usaha di butuhkan beberapa elemen Sumber Daya Manusia (SDM) yang berkaitan didalamnya. Adapun Sumber Daya Manusia (SDM) yang saling berkaitan dalam kelangsungan bisnis ini adalah sebagai berikut:

1.    Distributor

Supaya bisnis ini dapat bertahan lama, maka kita melakukan kerjasama dengan distributor-distributor daging lainnya, agar dapat menemukan bahan-bahan berkualitas dari daging tersebut. Distributor yang kita maksudkan yaitu orang-orang yang memasok jenis-jenis daging, ayam, dan ikan yang berkualitas dan terjangkau harganya yang kita butuhkan.

2.    Tenaga kerja

Di dalam bisnis cafe steak ini kita tidak membutuhkan Seseorang lulusan dari perguruan tinggi, akan tetapi yang kita butuhkan dalam bisnis ini yaitu orang-orang yang mau bekerja keras setiap hari, sabar dalam menghadapi cobaan, disiplin waktu, prilaku yang sopan kepada manajer dan orang lain. Orang-orang seperti ini yang akan membuat usaha cafe steak kian maju.

3.    Masyarakat Sekitar

Selain Sumber Daya Manusia dari distributor dan tenaga kerja selanjutnya masyarakat berperan penting dalam kesuksessan usaha ini, karena kita juga harus memiliki hubungan yang baik dengan masyarakat, karena kalau kita tidak memiliki hubungan yang baik dengan masyarakat, di khawatirkan usaha kita tidak akan maju.

b.      Analisis Aspek Finansial

1.    Harga

Adapun jenis produk daging steak yang kami sediakan untuk para konsumen, memilki rasa yang sangat berkualitas dan dapat membuat para konsumen ketagihan merasakannya. Adapun Harga daging steak adalah sebagai berikut:

Harga daging steak

Chicken steak                                                  Rp 18500

Double chicken                                               Rp 21000

Chicken mushroom                                         Rp 18500

Tuna mushroom                                              Rp 18500

Tenderloin                                                       Rp 18500

Sirloin                                                              Rp 18500

Double sirloin                                                  Rp 21000

Double tenderloin                                           Rp 21000

Blackpapper                                                    Rp 24000

Kuah steak                                                      Rp  3500

Nasi                                                                 Rp 4000

Modal awal cafe

Rumah sewa                                                    Rp 15.000.000

Tabung gas                                                      Rp      119 000

Piring 7 lusin                                                   Rp     560 000

Sendok 4 lusin                                                 Rp     100 000

Alat pemanggang                                            Rp       50000

Pisau 4 lusin                                                    Rp     120000

Total                                                               Rp 15.949000

Modal membuat daging steak

Daging 10 kg              (85000)                        Rp 850000

Ikan tuna 7 kg             ( 80000)                       Rp 560000

Ayam 10 ekor             ( 30000)                        Rp 300000

Blueband                                                         Rp 200000

Kuah 1 kg                                                        Rp   40000

Saos                                                                 Rp   75000

Nasi 2karung               ( 550000)                    Rp 1100000

Total                                                               Rp 3.125.000

Penjualan

Chicken steak                                      Rp 18500        50 org              Rp 925000

Double chicken                                   Rp 21000        30 org              Rp 630000

Chicken mushroom                             Rp 18500        40 org              Rp 740000

Tuna mushroom                                  Rp 18500        30 org              Rp 555000

Tenderloin                                           Rp 18500        30 org              Rp 555000

Sirloin                                                  Rp 18500        30 org              Rp 555000

Double sirloin                                      Rp 21000        20 org              Rp 420000

Double tenderloin                               Rp 21000        20 org              Rp 420000

Blackpapper                                        Rp 24000        40 org              Rp 960000

Kuah steak                                          Rp  3500         250 org            Rp 875000

Nasi                                                     Rp  4000         200 org            Rp 800000

Total                                                                                                   Rp 7435000

Hasil penjualan – modal = hasil keuntungan

Rp 7.435.000 – 3.125.000 = Rp 4.310.000  

J.      PENUTUP

Demikianlah Proposal Bisnis Usaha cafe steak yang kita buat ini dapat membantu anda dalam membuat suatu usaha yang akan datang. Dengan adanya Proposal ini di harapkan dapat melakukan persaingan baik dengan para pebisnis lain dan janganlah kita melakukan tindakan yang dapat merugikan diri kita sendiri atau orang lain. Lakukanlah usaha dengan sebaik mungkin dan bersikap sabar dalam melakukan suatu usaha, karena sabar dapat membuat usaha kita maju.